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돼지고기 앞다리살 680그램짜리 사다가 냄비에 넣은 후 대파도 하나 통째로, 통마늘 10알, 통후추 30알 같이 넣고 콜라를 고기가 잠길 정도인 600미리 정도(냄비는 높고 깊은거) 붓고 양조간장을 콜라의 1/3 정도 같이 부어 강불에 끓이면 됨. 뚜껑 열고 끓기 시작하면 15분 끓이고, 고기를 한번 뒤집은 후 30분 약불에 뚜껑덮고 끓임. 이후 다시 한번 뒤집어주고 5분 뜸들인 후 잘라 쌈에 쌓아먹으면 꿀맛. 쌈장 필수!
달빛유자는 덤.
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