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어제의 요리 - 춘천닭갈비

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닭 순살로 600그램 레시피인데 사온건 800그램. 걍 다 넣었음. 식용유 두른 프라이팬에 대파 1개랑 양배추 1/4, 그리고 고구마 작은거 두개 or 하나 적당히 썰어넣고, 양파 큰거 하나 갈아서 넣은 그릇에 고기랑 떡볶기 떡이나 가래떡 넣고, 고추가루 3, 설탕 2, 간장 5, 고추장 2, 굴소스 1, 다진마늘 1, 쌈장 1, 카레가루 0.5 큰 술 넣고 후추뿌린후 잘 섞어주면 양념 끝. 다 넣고 중불에서 볶으면 되고 나중에 청양고추나 깻잎 넣고 참깨 뿌리면 완성. 깻잎을 넣지않고 쌈싸먹어도 맛있네^^.

약불에 하면 물 많이 생긴다나....

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